海底捞门店谢绝自带食材；叮咚买菜50亿元招募“预制菜合伙人”

海底捞门店谢绝自带食材。网友前往海底捞用餐时被告知禁止自带食材，官方也已确认这一消息。海底捞北京某门店的客服称：“出于对食材管理和安全用餐的一个考虑，公司2月21日起通知严格执行谢绝自带食材。”海底捞全国客服也表示，不提倡自带食材，会让顾客把自带菜带回家。海底捞2月1日在台湾省发布的通知中表示，2月15日起便不再开放自带食材服务。海底捞解释说，自带食材的数量和品类太多，已经大大超出了对食品安全的可控范围。海底捞于2017年底推出了自带菜服务，唯一的条件是自带菜品需要留样登记，并签署一份免责协议。

叮咚买菜50亿元招募“预制菜合伙人”。2月23日，叮咚买菜在“2023食品生鲜行业供应商生态峰会”上宣布，将正式步入“大健康预制菜2.0”时代，并开出了目标规模50亿元的预制菜订单，面向全行业招募“预制菜合伙人”，帮助预制菜产业更加规范化、标准化健康发展。同时，叮咚买菜表示，2023年其将全面升级，正式步入“大健康预制菜2.0”时代，首批将推出“低钠预制菜”“清洁标签预制菜”等5个系列。

荷兰皇家菲仕兰(FrieslandCampina)发布2022年财报，收入、营业利润和利润较2021年均大幅增长。2022年菲仕兰的收入增长22.4%，达到141亿欧元，2021年为115亿欧元。营业利润增长32.7%，达到4.71亿欧元，2021年为3.55亿欧元。利润增长69.8%，达到2.92亿欧元，2021年为1.72亿欧元。