盒马在上海发起预制菜生态联盟

（全球企业动态）盒马5月9日在上海发起预制菜生态联盟。首批13家企业安井食品、顶甄食品、千味央厨、泰森、翼倍、广州酒家、国联水产、MOODLES魔斗仕、河南尚品、龙大美食、三阳食品、中饮巴比，和上海海洋大学、西北农林科技大学、武汉商学院3家高校，以及老板电加入联盟。该生态联盟将整合预制菜“产-学-研-销”的全链路，推动行业健康、快速发展。盒马鲜生CEO侯毅透露，今年10月份将开出以预制菜为核心的全新品类结构的盒马鲜生门店，预计5000平方左右。