盐津铺子弯道超车，大魔王成为休闲零食新宠

(知消2023年11月1日讯)"辣味大魔王，零食大未来"，大魔王魔芋素毛肚品牌在广州小蛮腰正式发布。

为年轻而生：一场双向奔赴的品牌共创

在孕育大魔王魔芋素毛肚的过程中，大魔王积极探寻与Z世代的接洽契机，收集大量天马行空的想法。大魔王的诞生是一次和年轻人全方位合作的品牌创新。

基于口味深度洞察和创新口味提报，历经成千上万次盲测，多次更新配方，大魔王最终研发麻辣火锅味、麻酱涮肉味、香辣烤肉味、香辣味、酸辣味五种口味，满足不同个性不同口味的年轻人需求；大魔王瞄准更多"玩心未泯"的大朋友，以"M"作为创意画布，通过独特且更有个性的视觉设计形成品类排他性占位，塑造大魔王就等于辣味魔芋零食的形象；"大魔王"这个品牌名也是通过和上千名年轻人对话，层层筛选百里挑一。

"根据我们的市场研究中心和益普索合作的研究，魔芋素毛肚消费者主要集中在16岁至25岁，所以魔芋素毛肚这个品类只有做品牌年轻化才可以获得主力消费群体的喜爱。我们之前取过魔匠等品牌名想要强调原料或工艺，传递品牌匠心。后来调研发现他们更喜欢‘大魔王'这个品牌名，觉得很酷，且每个消费者心中都有不同的‘大魔王'。"盐津铺子常务副总经理兰波表示，"大魔王"的整体品牌传播，是由成百上千位年轻消费者一起创造和拍板的。"学习大魔王"、"熬夜大魔王"、"CITYWALK大魔王"......年轻人都期待着自己能成为某一领域不可超越的存在。

正是在这样的深度共创里，大魔王不断迭代创新。年轻人不再只是消费者，更是产品研发伙伴，是大魔王品牌文化的塑造者，年轻人和品牌之间实现了真正意义上的双向奔赴。如今的大魔王已经是第三代，主打脆爽过瘾的麻辣火锅味、醇厚浓郁的麻酱涮肉味、还有炭烧撩人的香辣烤肉味，有定量5元装、定量3元装、量贩装、小商品、散装五种规格，适用于不同消费场景，满足不同消费者的需求。未来大魔王也会一直保持成长，持续与年轻人共创。因为大魔王坚信，年轻人更懂年轻人。

背靠休闲零食上市公司   新一代辣味品牌大魔王弯道超车

大魔王品牌是盐津铺子集团专为年轻消费者量身打造的新一代辣味零食品牌。区别于市面上常见的丝状魔芋制品，大魔王首先在形状上区隔，首创片状魔芋素毛肚，带汁又入味，深受消费者喜爱。

发布会现场，国际调研机构弗若斯特沙利文为大魔王授予了"魔芋素毛肚(片状)首创者"称号。沙利文是全球最大的行业研究及咨询机构之一，以专业的第三方调查及评估而闻名，此次通过对中国大陆素毛肚片产品全渠道销售时间的统计及严密核实，对盐津铺子大魔王魔芋素毛肚领先的市场成绩给予正式认可。

来源：弗若斯特沙利文，基于对中国大陆素毛肚片产品全渠道销售时间的统计。魔芋素毛肚片，指基于魔芋为主要原料的片状素食小吃。于2023年9月完成调研。

作为业内为数不多自研自产休闲零食的企业，盐津铺子积极研发零食品类，覆盖了辣味、咸味、甜味多个领域。对于盐津铺子来说，推出品类品牌势必经过深思熟虑，大魔王自然也不例外。

中国辣味零食赛道发展前景广阔，其中辣条势头尤为强劲。但随着健康饮食理念流行，辣条增速放缓，品类内部你方唱罢我登场，其他辣味品类更是虎视眈眈。于是，作为后起之秀的魔芋以其低热量、高膳食纤维等健康属性被行业普遍看好。2023年上半年，盐津铺子魔芋制品销售额2.23亿，同比增长163%。盐津铺子敏锐察觉到当下便是向辣味赛道发起冲击的最好时机。

发布会上，盐津铺子董事长张学武提到："中国消费需求多元化，成就多元化中国企业。"中国食品饮料发展史，从饮料到西式零食现在迎来了中式零食的蓬勃发展，万亿零食赛道中式零食占据半壁江山。而目前国内的自主制造食品企业没有超过百亿的，盐津铺子要做的就是中式休闲食品的消费者心智产品。盐津铺子多年来打磨全产业链，从核心原料的基础研究到现有品类的精进和健康新品类的创新开发，再到自主生产和品质检测均由公司自主完成。以大魔王魔芋素毛肚为例，产品从魔芋精粉到胚体、香辛料到调味，均由公司独立生产研发，智能化生产，安全可溯源，让消费者放心安心。多重实力保障，让我们对大魔王实现弯道超车、引领辣味零食行业发展充满期待。

2023年，盐津铺子提出1+7多品类多品牌战略，即1个母品牌+辣卤零食、深海零食、健康蛋制品、休闲烘焙、坚果果干、蒟蒻果冻、薯类零食7个品类子品牌，多品牌战略将丰满盐津铺子的子品牌矩阵，子品牌也将覆盖更多的消费者和更多的消费场景，助力和引领7大核心品类高质量发展。同时，盐津铺子将着力打造品牌建设，坚持长期主义，每两年重点聚焦打造1-2个核心品类品牌。大魔王是盐津铺子品牌化的第一步，公司将全方位重兵投入，全力打造大魔王品牌力、渠道力、产品力和组织力。