Hiperbaric加速亚洲扩张，上海自贸区新设销售分部以促进健康食品技术发展

(知消2024年6月6日讯)全球高压技术设计与制造的领军者Hiperbaric宣布在上海自由贸易区设立新销售分部。 新分部将致力于食品和饮料行业高压加工设备的商业化。

这一战略举措旨在提升Hiperbaric在快速增长的亚洲HPP食品市场中的地位，并响应消费者对具有更长保质期的健康、无防腐剂食品日益增长的需求。

HPP是一种非热食品保鲜技术，使用超高压纯冷水灭活包装食品中的有害病原体和腐 败微生物。 这种天然工艺保持了食品和饮料产品的营养价值、新鲜风味与口感。

在中国占据23.5%的市场份额

“中国快速发展的食品工业和消费者对健康食品的需求，为HPP提供了巨大商机。”Hiperbaric首席执行官Andrés Hernando表示。 “借助新成立的上海分部，我们的目标是通过与食品公司合作，在未来五年内占据中国45%的市场份额，以满足其HPP加工需求。”

目前，Hiperbaric拥有60％的全球HPP市场份额，在世界各地安装了超过400台机器，于2009年首次进入中国市场。 现在，Hiperbaric在中国的盈利占其全球总收入的10%，而亚洲地区占其业务的20%。

在中国，饮料已成为HPP技术应用的主要类别。 IF Food&Tech、Lianfeng、Bless、ChicFoods等各大品牌利用Hiperbaric的高生产率以及可靠的HPP系统，生产保质期更长的饮料。

Hiperbaric Asia总监Jorge Marraud表示：“我们希望在中国客户群中扩大合作范围，从中小型公司到有能力处理大量HPP产品的大型跨国公司。”

上海HPP孵化器——HPP产品开发试点工厂

Hiperbaric在中国的新分部称作“上海HPP孵化器”，是一家推动HPP产品创新的试点工厂。 该中心设施配备了一台Hiperbaric 55 HPP设备，每小时可加工高达270公斤的产品。