俄罗斯本土餐企将取代麦当劳等西方企业;美国将禁止俄罗斯伏特加、鱼子酱等进口
(知消2022年3月14日讯)俄罗斯本土餐企将取代麦当劳等西方企业。3月14日,麦当劳在俄罗斯境内的850家门店将正式暂停营业。自麦当劳8日宣布闭店计划以来,在现实生活中,俄罗斯普通民众对于麦当劳闭店更多的是“无所谓”。一位就餐的俄罗斯民众表示,吃麦当劳主要是因为门店网点多,无论是堂食还是外卖,购买食用都比较方便,但麦当劳并不是生活的必需品,麦当劳关闭了也能找到很多的替代食品。俄罗斯国内关于用本土餐饮企业替代西方餐饮企业的呼声也逐步升高。未来在那些麦当劳门店网点上的将不会是使用俄罗斯原材料的麦当劳,而是“在瓦尼亚叔叔旁”餐厅(一家俄式简餐餐厅)。

美国将禁止俄罗斯伏特加、鱼子酱等进口。美国将禁止进口俄罗斯的酒类和海鲜。此举仅影响美国进口商品的一小部分,但针对的是俄罗斯标志性商品,包括伏特加、鱼子酱。美国每年从俄罗斯进口大约2410万美元的软饮料,烈酒和醋。大多数俄罗斯品牌的伏特加酒是在其他国家生产的,包括拉脱维亚制造的Stoli,其原名苏连红(Stolichnaya)。
雀巢计划关闭旗下品牌Sweet Earth加州食品工厂。雀巢美国公司宣布计划关闭其位于加利福尼亚州莫斯兰丁(Moss Landing, Calif)的Sweet Earth食品厂,工厂的140名员工将因此受到影响。雀巢于2017年收购了植物基食品制造商Sweet Earth。当时,雀巢表示:Sweet Earth的加入使公司进入了植物基食品领域,该领域正在高速增长,预计到2020年市场规模将达50亿美元。
2foods与可果美共同开发以蔬菜为原料的植物蛋产品。TWO Inc.旗下植物性食品品牌2foods与以番茄酱和蔬菜汁而闻名的日本食品制造巨头可果美株式会社(Kagome Co., Ltd.,)携手合作,于2022年3月9日推出他们的首款合作产品“2foods植物性蛋包饭”。这款新品是由两家公司联合开发,采用名为“Ever Egg”的植物蛋制作而成。
伊利推出中国首款零碳牛奶。3月12日,伊利正式发布了中国首款“零碳牛奶”,伊利金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶获得了全球知名国际检验认证集团——必维集团(Bureau Veritas)颁发的碳中和核查声明,实现了全生命周期的碳中和。
2022年3月11日,呷哺呷哺发布2021年度业绩预告。报告显示,公司2021年度收入约为61.5亿元,同比增长约13%;净亏损约为2.75亿元-2.95亿元。
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