康师傅、统一中国等企业对土坑酸菜事件作出回应；双汇对相关产品溯源并封存管控

（知消2022年3月16日讯）315晚会曝光“土坑”酸菜乱象后，淘宝、京东已搜索不到“老坛酸菜”相关商品，康师傅官方旗舰店也已下架大部分老坛酸菜牛肉面相关产品。3月15日晚间，肯德基发布声明表示，2022年3.15晚会曝光的插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息 。统一企业中国官网表示，2022年“3.15”晚会报道的湖南插旗菜业不是统一企业的供应商，与统一企业没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息。老坛酸菜牛肉面是统一企业首发的拳头产品，统一企业内部对其有严格的监管体系，坚持传统老坛二次发酵的工艺，同时派专人到酸菜包供应商处现场全程监管，酸菜自腌自用，不允许外购酸菜。我司已于第一时间约谈了统一酸菜包供应商的负责人，对供给统一企业的酸菜包进行全面检测。随后再次发文，我司酸菜包所用原料菜，一贯坚持在酸菜包工厂内自腌自用，不使用“3.15”晚会报道的“土坑酸菜”，统一公司全程派员监管。报道中提及的湖南插旗菜业有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂及坛坛俏食品有限公司均非我司供应商，我司供应商只涉及湖南锦瑞食品有限公司。经对湖南锦瑞食品有限公司连夜调查，统一企业酸菜包用原料菜确认全部来源于厂内自腌自用，未使用“3.15”晚会报道的“土坑酸菜”。白象食品表示，白象食品和插旗菜业从未有过合作，感谢大家的关心。25年坚守品质，白象始终如一。康师傅表示，针对“3.15”晚会报道的酸菜原料一事，湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查和检测。

双汇集团就食品安全问题道歉：已对相关产品溯源并封存管控。3月15日，双汇集团官网发布《南昌双汇食品有限公司关于相关媒体报道内容的声明》。声明称，3月14日下午，江西电视台都市频道报道南昌双汇食品有限公司相关问题，公司高度关注、高度重视，立即成立调查小组，于3月15日，对相关责任人进行停职处理，对该事件自查自纠，深刻反省。在此之前，南昌双汇因猪排落地直接装袋入库、消毒环节太随意、风淋系统形同虚设等食品卫生问题被媒体曝光。

百胜中国更新近期国内新冠疫情发展对公司2022年一季度业务的影响。同店销售额今年1月份与2月份总和较去年同期下滑约4%，今年3月份前两周较去年同期下降约20%，并在最近几日持续下行趋势。暂停营业或只提供外卖和外带服务的门店数量2022年1月最高峰时超过500家门店，2022年3月13日超过1100家门店。

伊利股份2022年1-2月实现营业总收入215亿元左右，同比增长15%以上；利润总额33亿元左右，同比增长20%以上。2022年1至2月，公司旗下液体乳、奶粉及奶制品、冷饮各项业务均保持良好增长态势。1至2月金领冠销售收入同比增长30%以上，增速位列行业首位。2022 年 1 月伊利奶酪的市场份额同比提高 3 个百分点；1-2 月合计内部销售数据同比去年增长翻倍，增幅远高于同行业。