法国乳制品协会在中国大陆正式开启新一轮“欧洲黄油计划”
(知消2022年10月17日讯)在欧盟的赞助和支持下,法国乳制品协会(CNIEL)今夏在中国大陆正式开启了新一轮"欧洲黄油计划" 带领大家一起探索欧洲黄油,尤其是法国黄油的魅力。
作为该计划今年主打的主题活动,10月15日,以下午茶为主题的"欧洲黄油媒体工作坊"在深圳成功举办。这也是继7月上海站之后的第二场媒体工作坊,CNIEL邀请到了多位颇具影响力的美食达人和媒体前来参与。本次活动由意大利人气主厨 Federica Fiocchetti 主持,她是糕点制作方面的专家,尤其擅长法式甜点。受邀的美食达人和媒体得以亲身体验法式甜点的制作过程,感受法国黄油在下午茶糕点中的丰富应用及出色表现。在现场,在主厨Federica的带领下,大家一起完成了以法国黄油为原料的经典玛德琳、费南雪以及迷你法式泡芙的食谱制作。
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