靠涨价抵御通胀难逃利润下滑，包装食品巨头雀巢、联合利华、达能今年还要继续涨价 | 知消Focus

（知消2023年3月2日讯）全球食品巨头已经发布最新财报。在过去的一年，在当前复杂多变的经济环境下，雀巢、联合利华等巨头们依靠涨价来抵御通货膨胀，但似乎也难逃利润下滑的命运。

雀巢(Nestle)

雀巢(Nestle)发布2022全年财报。2022年全年，雀巢销售额944亿瑞士法郎，同比增长8.4%，不及市场预期的950.2亿瑞士法郎；归属于股东的净利润为93亿瑞士法郎，同比下降45.2%，远低于市场预期的116亿瑞士法郎。2022年，尽管受到新冠疫情的影响，大中华大区销售额增长3.4%，达到54亿瑞士法郎。相比之下，2021年销售额则为55.58亿瑞士法郎。婴儿营养业务、咖啡业务、调味品业务以及糖果业务中的徐福记均实现了高个位数增长。由于出行受限，雀巢专业餐饮以中个位数下滑。

雀巢(Nestle)首席执行官马克·施耐德(Mark Schneider)表示，为应对原料价格上涨，该公司旗下产品今年将不得不继续涨价，但他并未具体说明今年涨价幅度。雀巢去年处境艰难，由于家庭、社区和企业遭遇许多挑战和艰难抉择，一些产品因消费开支缩减而滞销。雀巢将利用今年提升毛利润率。

达能(Danone)

达能(Danone)发布2022年第四季度及全年业绩。2022年，达能全年实现销售收入277亿欧元，较上年的243亿欧元增长13.9%，其中价格因素贡献了8.7%的增长，销量与组合微跌0.8%；实现经常性经营利润34亿欧元（去年为33亿欧元），经常性经营利润率为12.2%，同比下降154个基点；净利润9.59亿欧元，同比下滑50.2%。第四季度，公司销售收入为70亿欧元，同比增长12.3%。

通胀压力仍未解除，旗下拥有爱他美、脉动、依云等品牌的达能(Danone)预计今年将继续提价，此前该公司进行了自上世纪80年代以来最大幅度的提价，与雀巢(Nestlé)和联合利华(Unilever)等业内竞争对手同步。生产酸奶和瓶装水等产品的这家法国公司在2022年最后几个月同比提价8.7%，提价幅度在北美和欧洲尤其大。该公司承认，这些提价幅度是40年来最大的。

联合利华(Unilever)

联合利华(Unilever)公布2022年第四季度和全年业绩。第四季度营业额为146亿欧元，同比增长11.4%。按业务划分，其中，营养品业务营业额35亿欧元，冰淇淋业务营业额12亿欧元。全年公司营业额为601亿欧元，同比增长14.5%。全年净利润为83亿欧元，同比增长24.9%。全年营业利润为108亿欧元，同比增长23.6%。

营收看似增长了，但实际销量却在下滑。联合利华2022年基础销量(UVG)较去年同期下降2.1%。原因是联合利华在2022年实施了有史以来最凶猛的涨价策略，通过涨价来将较高的原料成本与运输成本转嫁给消费者，从而在销量下滑的情况下能够继续保持营收数据的可观。短期来看，联合利华2022年财报数据可观，但实际销量不佳，市场规模也无法扩大。对于涨价一事，联合利华称面临史无前例的通货膨胀以及巨大的成本压力，因此提价为无奈之举。首席执行官乔安路(Alan Jope)在财报中解释，“在充满挑战的宏观经济环境下，联合利华为应对高投入成本通胀而采取的严格定价措施。”只不过，频繁提价一定程度上损害了联合利华与供应商、消费者的信任关系链。从2022年的销量下滑就可看出，提价策略影响了用户的消费观。在全球通胀背景下，所有涉及通胀国家的消费者都在趋于捂紧钱包、缩减开支。

综上皆为起始，联合利华称2023年将依旧继续涨价策略。在瑞士出席达沃斯论坛的联合利华的CEO乔安路(Alan Jope)表示，商品价格可能会在短期内继续上涨，“我们可能正处于通胀峰值附近，但可能不是价格峰值”。

亿滋国际(Mondelez International)

亿滋国际(Mondelez International)公布2022年第四季度和全年业绩。第四季度净营收86.95亿美元，上年同期为76.58亿美元。季度归属于公司的净利润5.83亿美元，上年同期为10亿美元，同比下降42%。2022年净营收314.96亿美元，2021年为287.2亿美元。全年归属于公司的净利润27.17亿美元，上年为43亿美元，同比下降37%。

亿滋国际所运营的品类在除欧洲外的所有地区均有“强劲销量增长”，尤其是中国、巴西、印度。细看亿滋中国，虽然部分城市实行防控，但2022全年实现高个位数增长，第四季度增长超10%，其中3到4个百分点是由于农历新年。亿滋旗下的奥利奥、趣多多、太平、怡口莲等零食品牌均在中国享有较高知名度，在中国农历新年到来之际更是成为不少家庭的年货采购之选。对于中国业务的未来发展，亿滋国际认为，基于对口香糖业务复苏、饼干份额持续增长的预期，亿滋中国今年预计会维持高个位数至双位数增长。此前，亿滋国际表示由于大宗商品价格上涨以及供应中断等问题，2022年的成本上涨6%。亿滋中国今年将维持良好供应。亿滋国际预计今年产品涨价幅度不会像去年那么大，其成本仍然很高，不过这家零食和糖果生产商预计不会以2022年那样的幅度提高其产品价格。

有业内人士分析道，多数品牌涨价是基于业绩考量。但对于企业来说，涨价并不是一个一劳永逸的方法。涨价是一把双刃剑，虽然刺激了利润增长，但如果品牌影响力不足，也可能流失部分用户。作为企业来说，在品牌与消费者的博弈中，涨价并不是企业寻求增长的永动机。