太太乐推多款新品 布局健康与餐饮赛道
(知消 2026年02月04日讯) 国民品牌太太乐在2026年开启零售与餐饮双线布局。零售端，太太乐为山姆会员店定制开发本帮菜系列调味料，包含糖醋小排、本帮油爆虾等四款产品，通过科学配比简化烹饪步骤，包装附食用方法；还为开市客定制肥汁番茄火锅汤底，融合双骨浓汤与内蒙古番茄酱。
同时，太太乐布局健康化产品，薄盐鸡精钠含量降低25%以上，鲜味指数达2.3；原味鲜松茸鲜用菌菇鲜香替代部分食盐。餐饮端，太太乐针对逆势增长的面条米线品类布局，推出兰州牛肉拉面专用鸡精调味料，保留本味同时实现风味升级；还推出贴合北方口味的特级酿造酱油“一品鲜”，氨基酸态氮含量≥1.20g/100ml。
此外，太太乐通过发布配方白皮书、开展厨师培训等方式，助力兰州牛肉拉面产业提升风味一致性、出餐效率等综合水平。
