星巴克将在美国裁员300人；7-11便利店将正式涉足服装销售业务；麦当劳中国正式启动2026年全国招聘周 | 日报

(知消2026年5月18日讯)食品和家庭产品

星巴克宣布，将在美国裁员300人，以削减成本、力求重回增长轨道。星巴克还表示，关闭多个地区办公室，相关举措将产生包括遣散费以及资产减值等在内的4亿美元（约合27亿元人民币）的重组费用。星巴克称，此次人事调整是公司战略转型的一部分，有助于公司改善运营。

为完成20亿美元降本目标，星巴克计划在印度设立技术办公中心。内部员工通知显示，该全新技术中心定于10月开启的2027财年落地，这也是星巴克首次在印度设立企业总部级办公点。星巴克预计今年敲定办公选址后，随即启动当地人员招聘。星巴克首席技术官阿南德·瓦达拉詹在内部通知中表示，公司拟收回部分第三方外包技术岗位。此前一轮架构调整中星巴克将这类岗位外包，如今计划调整策略。

黑石集团、CD&R等私募股权机构已初步酝酿竞购梦龙冰淇淋公司(Magnum Ice Cream)。此次潜在收购消息距离梦龙从联合利华(Unilever)分拆独立尚不足六个月，分拆后梦龙成为全球最大独立冰淇淋企业。梦龙旗下坐拥梦龙、可丽多、Heartbrand 以及本杰瑞等知名冰淇淋品牌。

美国连锁快餐品牌Wendy's官网显示，该品牌国际特许经营重点市场亚太区域中出现了中国市场。早前，Wendy's在2026年第一季度的财报中称，公司已经签署一项特许经营协议，计划未来10年在中国建设最多1000家餐厅。Wendy's称合作方是“一家在中国拥有数十年经验的大型餐饮运营商，以强待客能力闻名、深刻理解中国消费者。”但没有公布这家运营商的名称。

麦当劳中国正式启动2026年全国招聘周。今年，首批年满16周岁的10后将步入职场，与00后共同构成新生代主力军。麦当劳携手全国超过730所高校推进校企合作，积极参与教育部“供需对接就业育人项目”近500个，覆盖定向人才培养、就业实践、实习基地建设等多个领域。近年来已帮助超过25,000名年轻人落实就业发展，其中6,000多人通过定向培养（订单班模式）在麦当劳开启职业第一棒。麦当劳以汉堡大学和“麦麦e学”平台为核心，2025年累计投入超300万小时用于员工培训。今年招聘周期间，麦当劳中国还将全新推出“学历提升助学金”。

雀巢冰淇淋华南生产基地——广州冷冻食品有限公司迎来成立40周年。该工厂是雀巢冰淇淋在华投资的首家冰淇淋工厂。广冻厂已建立起覆盖冰淇淋生产、甜筒制造、浆料及巧克力加工、包装等多个环节的自动化、智能化生产体系，持续提升生产稳定性与规模化制造能力，已发展成为雀巢集团全球最大的甜筒生产基地之一。

由于中东局势持续紧张导致印刷油墨原料短缺，日本食品企业可果美公司被迫决定将旗下多款番茄酱包装改为透明包装，并大幅删减原包装所印的西红柿图案。可果美公司是日本最大的番茄酱生产商，所产番茄酱包装设计40多年未变，为白色底色上印有大量西红柿图案。可果美公司表示，由于近期油墨供应持续紧张，公司无法寻找到替代方案，决定从5月下旬起将番茄酱包装改为透明包装，并且只保留少量西红柿图案。

零售电商

2026年秋季起，日本7-11便利店(Seven-Eleven Japan)将正式涉足服装销售业务。计划与日本国内排名第三的and ST HD(原Adastria)合作，开始销售T恤、袜子及围巾等商品。7-11计划通过销售服装来提升门店销售额。首先将在包括直营店在内的数百家门店引入该举措。中期目标是将销售范围扩大至日本全国的近两万家门店(不包括车站内等小型门店)。自9月起，除了T恤和袜子等常规商品外，还将开始销售手帕和环保袋。在春夏及秋冬的季节性商品方面将销售围巾和运动服。

罗森(LAWSON)在便利店开展的外卖餐饮业务预计将覆盖日本所有都道府县。计划在2027年2月底前拓展到45个都道府县约2300家门店，剩下的高知、冲绳两县的加盟店也将在协调后开展同样服务。外卖餐饮业务是从新冠疫情的2021年11月开始推出。在引进的试验阶段，门店确立了操作流程并确认了销售额，截至2026年2月底业务已扩大至约1400家门店。若增加至2300家，规模将超过牛肉饭连锁龙头企业“食其家”的约2000家门店，与便当外卖品牌“好麦道”相媲美。

沃尔玛(Walmart)正告知Flipkart放慢其IPO的步伐，转而专注于一个远不那么光鲜亮丽的目标：盈利能力。沃尔玛已要求这家总部位于印度的电商巨头暂缓其上市计划，并优先在2027财年结束前实现EBITDA盈亏平衡。Flipkart此前被广泛视为印度最受期待的未来IPO候选者之一。这是继PhonePe之后，沃尔玛放缓的第二个在印度上市的重大项目。沃尔玛持有Flipkart超过80%的股份，并持有PhonePe约71.8%的股份。

奢侈彩妆

德国奢侈运动时尚品牌博格纳(Bogner)任命前彪马(Puma)首席执行官Arne Freundt为新任CEO。Freundt将于6月1日正式上任，并将与现有管理团队共同制定博格纳未来的战略方向。