必胜客江苏区域总部项目落户苏州高新区；星巴克中国与云南农业大学达成战略合作；香奈儿去年营收193亿美元 | 日报

(知消2026年5月21日讯)食品和家庭产品

必胜客江苏区域总部项目签约落户苏州高新区。必胜客是全球知名的西式休闲餐饮品牌，在中国内地由百胜中国独家运营。截至2026年3月底，全国门店总数超4300家，广泛覆盖1100余城镇，计划2028年门店总数突破6000家。

5月20日，星巴克中国宣布与云南农业大学签署校企合作协议，双方正式建立长期稳定的战略合作关系。一方面，双方将创新性地打造“星巴克项目”，开设咖啡专业选修课并支持学分认定，帮助学生在专业能力提升之外，建立起面向真实场景的判断力、执行力与团队协同能力。另一方面，双方将共同举办校园专场宣讲、招聘会及产业交流活动。在此基础上，星巴克中国还将为学生开放实习实训岗位、提供专业实践指导机会。

瑞幸咖啡董事会成员发生变动。董事会此前已决议，公司每位董事的任期为两年，任期届满后可由董事会重新任命。郭谨一、曹文宝、陈伟豪、刘军、刘千里和邵孝恒的董事任期于2026年5月届满。刘峰因个人原因不再连任董事，但会继续以外部战略顾问身份为公司提供指导和专业意见。除刘峰外，上述其余人员均已获董事会重新任命，连任董事，任期两年。经此次重新任命后，目前瑞幸咖啡董事会由九名董事组成：黎辉、郭谨一、曹文宝、陈规易、陈伟豪、刘军、Joel A. Getz、刘千里和邵孝恒。

5月19日，荷兰食品安全、渔业和园艺部长Silvio Erkens率团访华期间，围绕荷兰乳制品在华市场表现及未来合作前景，在北京开展了企业交流与实地考察。Erkens部长一行与荷兰最大的乳制品企业、拥有150余年历史的荷兰皇家菲仕兰举行专题座谈会。双方重点就荷兰乳制品，包括婴幼儿配方奶粉、食品配料、专业乳制品等在中国市场的业务发展现状、机遇与挑战进行了深入交流。

罗伯特·赖特(Robert D. "Bob" Wright)正式回归出任温蒂汉堡(Wendy's)首席执行官，主导推动这家快餐连锁品牌扭转美国市场营收低迷的局面。赖特此前在温蒂汉堡任职超四年，曾任首席运营官。他离职后出任三明治连锁品牌波特贝利首席执行官，去年主导完成该品牌以约5.66亿美元出售给连锁便利店运营商瑞斯崔克的交易。温蒂汉堡现任临时首席执行官肯·库克将继续留任首席财务官。

韩国反垄断机构周三对七家面粉生产商处以总计6710亿韩元的罚款，指控他们操纵价格。韩国公平交易委员会(FTC)在调查后宣布了这一处罚决定。调查发现，这七家公司——CJ第一制糖、大韩制粉、Sajo Dongaone 、三养、大鲜制粉、三和制粉、韩塔——在2019年至2025年期间串通操纵面粉价格。这些公司占据了韩国企业对企业面粉市场87.7%的份额，他们操纵了供应给面条和糖果制造商的面粉价格。

长期以来，人们一直怀疑人造食用色素对健康有害。但最新研究表明，作为替代品的一些天然色素添加剂与2型糖尿病和癌症风险增加有关。法国研究人员进行的研究表明，某些天然色素与患2型糖尿病和某些癌症的风险增加40%以上有关。特朗普政府正推动美国食品巨头采用天然食用色素，认为它们是比人造色素安全的替代品。大型食品公司也以消费者偏好转变为由，纷纷改用天然色素。但由法国多所大学和研究机构的研究人员进行的这些研究表明，合成色素和天然色素都与健康问题有关。“天然食品添加剂并不能保证对消费者安全。” 

零售电商

英国零售巨头玛莎百货(M&S)公布截至2026年3月28日的全年财报。本财年总营收从上年138.2亿英镑增至172.7亿英镑；剔除奥卡多零售业务后，营收同比上涨1.9%，至141.8亿英镑。财年税前利润为3.646亿英镑，同比大跌29%。全年调整后税前利润6.714 亿英镑，上年同期为8.811亿英镑。

塔吉特(Target Corporation)公布截至2026年5月2日的第一财季业绩。财季净销售额254.43亿美元，上年同期为238.46亿美元，同比增长6.7%。季度营业利润11.35亿美元，上年同期为14.72亿美元，同比下降22.9%。季度净利润7.81亿美元，上年同期为10.36亿美元，同比下降24.6%。

劳氏(Lowe's Companies)公布截至2026年5月1日的第一财季业绩。财季净销售额230.78亿美元，上年同期为209.3亿美元。季度营业利润25.54亿美元，上年同期为24.94亿美元。季度净利润16.28亿美元，上年同期为16.41亿美元。

服装零售巨头TJX公布截至2026年5月2日的第一财季业绩。财季净销售额143.23亿美元，上年同期为131.11亿美元。季度净利润13.32亿美元，上年同期为10.36亿美元。

威富集团三年来全年营收首度恢复正增长，预计2027财年营收将持续走高。依托北面与添柏岚两大品牌持续强劲的市场表现，威富集团全年营收重回增长轨道，同时预计来年业绩将继续保持上行态势。万斯品牌也开始显现回暖势头。截至3月28日的第四财季，威富集团营收为21.7亿美元，上年同期为21.4亿美元。

奢侈彩妆

香奈儿发布截至2025年12月31日的财年数据，全年营收达193亿美元，较2024年增长2%，营业利润为47.12亿美元，同比增长5%。香奈儿在过去一年共投入23.95亿美元支持运营。全年新开精品店超40家，覆盖日本、中国等成熟市场以及中东、墨西哥等新兴市场。香奈儿的现金流达到26.46亿美元，同比增长44%，财务状况稳健。9月25日至11月15日，香奈儿高级手工坊中心le19M将登陆上海浦东美术馆，举行限时文化项目La Galerie du 19M Shanghai。