督威啤酒与美膳雅携米其林主厨匠心打造仲夏灵感盛宴

知消2021年6月30日讯，

米其林主厨Jacky Xue受比利时精酿品牌督威啤酒与高端厨电品牌美膳雅邀请制作的《灵感有食刻》手册中的菜肴在上海武康花园惊喜呈现，一场匠心打造的灵感盛宴就此拉开帷幕。

餐酒与美食的搭配往往能互相激发出对方的风味，提升整体的用餐体验。在品鉴菲力牛排温柔香颂时，主厨就特别阐述了他选择督威啤酒搭配这道菜的想法：“督威啤酒的高二氧化碳含量口感十足，它的清新啤酒花香也能中和牛排油脂，提鲜助消化。餐品和餐酒达到了很好的平衡点，也互相激发了对方的风味。”

来自比利时的督威啤酒(Duvel)源自1871年，至今已有150年的历史，采用与众不同的90天酿造法，在保留悠久传承的同时，不断追求更高品质，是一款卓尔不群的比利时黄金艾尔。苦味精妙，香气馥郁，酒花滋味醇正，督威啤酒被认为是比利时精酿的杰作。