百胜中国鼓励消费者选择更多蔬果

（知消2021年9月14日讯）百胜中国控股有限公司宣布旗下肯德基、必胜客和塔可贝尔（Taco Bell）品牌将同步发起“蔬果100+行动计划 -- 为平衡膳食加菜”的线上线下活动，为消费者提供更多蔬果菜品选择的同时，大力倡导均衡膳食，吃动平衡的健康生活方式。

中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2016》建议每天摄入300-500克的蔬菜和200-350克水果。然而，大部分消费者每天的蔬果摄入量并不理想。2010-2012年中国居民营养与健康状况监测数据显示：我国居民蔬菜消费量达到膳食指南推荐量的比例仅为约15%，而水果消费量更低，达到推荐量的比例仅为4%。如今十年过去了，依旧没有改观。专家指出，我国居民对蔬菜水果的重视程度不够，其摄入量并没有随着经济水平的提高而提高，因此应大力倡导居民多吃蔬菜水果。

针对国内消费者蔬果摄入不足这一现象，百胜中国研发团队结合旗下品牌不同特点推出多款蔬果菜品，推荐消费者在点餐时增加一份100克左右的蔬果。系列新菜单价格亲民，将会在肯德基，必胜客和塔可贝尔（Taco Bell）全国近6000家餐厅同时推出，并将逐步拓展至更多有条件的门店。

此外，百胜中国和旗下品牌还将重磅推出一系列面向消费者的膳食营养科普活动，持续强化均衡膳食，吃动平衡的健康生活理念。例如，联合科普性营养信息平台“中国好营养”进行专场直播，为不同人群提供更好、更科学的饮食习惯和健康生活方式指导，助力共建国民营养计划。

“蔬果100+行动计划”并不是百胜中国首次推出的营养健康倡议。在此之前，作为中国餐饮连锁行业的领先者，百胜中国一直积极履行企业社会责任，携手社会各界推广“健康中国 营养先行”理念。