海底捞2021年巨亏超38亿元；雅培奶粉工厂发现阪崎肠杆菌在中国开启退货渠道

（知消2022年2月21日讯）海底捞2021年巨亏超38亿元。2022年2月21日，海底捞发布2021年业绩预告。海底捞在港交所公告，预期将于截至2021年12月31日止年度录得净亏损约人民币38亿元至人民币45亿元。对比2020年收入约为人民币286亿元，集团2021年收入预计超过人民币400亿元，增长超过40%。

卡夫亨氏上海总部正式亮相。2月16日，卡夫亨氏上海总部正式迁址至中港汇·黄浦。作为一家食品公司，Passion for Food, Passion for Growth 是卡夫亨氏不断向前的动力。在新办公室中，除了以不同菜系及食材为主题而设计的会议室，卡夫亨氏研发中心也进入了最后的筹备阶段，而这里，正是美味开始的地方。

雅培奶粉工厂发现阪崎肠杆菌在中国开启退货渠道。雅培全球官网日前主动召回三款婴儿配方奶粉，针对此事，雅培中国表示：此次主动召回的产品中，中国市场涉及婴儿营养补充剂喜康宝贝添，目前天猫、京东的雅培官方旗舰店已经下架这款商品。如消费者持有有效期为2022年4月1日起之后的喜康宝贝添产品，可拨打官方客服热线4008206111进行退货咨询。雅培全球官网于美国时间2月17日宣布主动召回在美国密歇根州工厂生产的 Similac、Alimentum、EleCare三款婴儿配方奶粉。相关奶粉此前已有4起消费者投诉进入黑猫投诉。雅培称，作为质检流程的一部分，公司对密歇根州工厂进行了检测，在工厂的非产品接触区域发现了阪崎肠杆菌，但没有证据显示存在沙门氏菌，目前调查仍在进行中。阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种条件致病菌，可能对0-6月龄婴儿，尤其是早产儿、出生低体重儿以及免疫力缺陷婴儿存在较高健康风险。

韩国烧酒真露出厂价将上涨7.9%。新年以来，韩国主要食品价格纷纷上扬，而被称为“国民酒”的烧酒价格也将上调。酒类销售商海特真露(Hite Jinro)将从23日起将烧酒产品的出厂价提升7.9%。这是海特真露时隔3年上调烧酒产品出厂价。乐天七星饮料旗下的烧酒品牌“初饮初乐”方面则表示，确实存在涨价压力，目前正在研讨调价问题，但尚未确定是否涨价。另外，从今年4月起，针对啤酒征收的酒税将涨至每升855.2韩元，较去年上调20.8韩元。因此，啤酒价格也可能上涨。

Shake Shack公布财报，公告显示公司2021财年年报归属于母公司普通股股东净利润为-865.50万美元，同比增长79.47%；营业收入为7.40亿美元，同比上涨41.51%。

好时公布财报，公告显示公司2021财年年报归属于母公司普通股股东净利润为14.78亿美元，同比增长15.55%；营业收入为89.71亿美元，同比上涨10.08%。