业绩纷纷预警！海底捞、新希望、温氏巨亏，金龙鱼盈利大幅下滑，背后到底啥原因？| 前线

（知消2022年3月2日讯）2021年报披露尚未进入高峰期，几家肉类加工、粮油加工、连锁餐饮巨头纷纷发出业绩预警，或巨亏、或利润大幅下滑，原因各有不同。

海底捞

2月21日早间，海底捞国际控股有限公司发布盈利警告称，集团预期将于截至2021年12月31日止年度录得净亏损约人民币38亿元至人民币45亿元；对比2020年收入约为人民币286亿元，海底捞2021年收入预计超过人民币400亿元，增长超过40%。

海底捞称预期亏损主要归因于2021年300余家餐厅关停及餐厅经营业绩下滑等因素导致的处置长期资产的一次性损失、减值损失等合计约人民币33亿元至人民币39亿元，以及全球持续变化和反覆的疫情，2020年、2021年门店网络快速扩张以及本公司内部管理问题等对海底捞餐厅经营状况带来的衝击。特别是在2021年下半年餐厅运营受到全球区域性的疫情暴发和公共卫生管控措施的显著影响，导致海底捞餐厅2021年下半年的经营业绩较2020年同期相比出现下滑，海外门店2021年出现亏损加剧的情况。

新希望

饲料龙头企业新希望六和股份有限公司发布2021年度业绩预告。预计2021年归属于上市公司股东的净亏损86亿元–96亿元，比上年同期下降273.94%-294.17%，上年同期为盈利49.44亿元；预计2021年扣除非经常性损益后的净亏损67.21亿元–77.21亿元，比上年同期下降204.72% - 220.31%，上年同期盈利64.18亿元。据新希望2021年三季报，2021年前三季度实现营业总收入944.75亿元，同比增长26.32%；归属于上市公司股东的净亏损64.01亿元，同比下降225.89%；扣非净亏损50.01亿元，同比下降193.15%。第三季度实现营业收入329.57亿元，同比增长9.52%；归属于上市公司股东的净亏损29.86亿元，同比下降255.47%。

对于业绩变动原因，新希望表示，公司报告期内出栏生猪997.81万头，较同期增加20%。但由于国内生猪产能逐渐恢复（2021年全国生猪出栏同比增长了27.4%，全国定点监测能繁母猪存栏一季度末、二季度末、三季度末分别同比增长了45.3%、30.1%、16.7%），2021年生猪价格较去年同期大幅下降（公司商品猪销售均价同比下降约42%）。同时因饲料原料价格连续上涨（国内玉米价格创历史新高、豆粕现货价格也大幅上涨）、公司仍有部分外购猪苗育肥出栏、以及公司持续推进种猪更替与优化等因素，使得生猪养殖成本同比明显上升，公司生猪养殖业务出现大幅亏损。另外，公司根据企业会计准则的要求，对目前存栏的生物资产，根据存栏结构、日龄、存栏成本、上市率，以及公司和行业对未来猪价的预测，并参考生猪期货的价格做了减值测试，计提了约10亿元的减值准备。

温氏股份

2月23日，温氏股份发布业绩快报显示，2021年温氏股份实现营业总收入649.63亿元，同比下降13.31%；实现净亏损133.37亿元，同比下降279.61%。

温氏股份称，净利波动与猪禽养殖情况、计提减值准备等相关。其中，按照企业会计准则有关规定和要求，温氏股份摊销股权激励费用约5亿元，对目前存栏的消耗性生物资产和生产性生物资产初步计提了减值准备约21亿元，同时，为应对行业低迷期而增加融资，温氏股份财务费用同比大幅增加。就养猪业务而言，报告期内，生猪价格大幅下跌，叠加饲料原料价格连续上涨、公司外购部分猪苗育肥、持续推进种猪优化等推高养猪成本，致使温氏股份肉猪养殖业务利润同比大幅下降，出现深度亏损。

牧原股份

1月18日晚间，牧原股份披露业绩预告，预计公司2021年营收为770亿元至800亿元，归母净利润为65亿元至80亿元，同比下降70.86%至76.32%。报告期内公司生猪出栏量较去年同期大幅增加，但由于国内生猪产能逐渐恢复，2021年生猪价格较去年同期明显下降。

牧原股份2021年前三季度营业收入为562.8亿元，同比上涨43.71%；前三季度利润为87亿元，同比下降58.53%。据此推算，2021年第四季度，牧原股份亏损范围在亏损7亿元到22亿元之间。牧原股份表示，报告期内公司生猪出栏量较去年同期大幅增加，但由于国内生猪产能逐渐恢复，2021年生猪价格较去年同期明显下降，导致公司2021年经营业绩较去年同期明显下降。

天邦股份

天邦股份公告，预计2021年归母净利亏损35亿元-40亿元，同比转亏，上年同期盈利32.4亿元。天邦股份2021三季报显示，公司主营收入84.27亿元，同比上升5.0%；归母净亏损26.96亿元，同比下降195.46%。其中2021年第三季度，公司单季度主营收入28.21亿元，同比下降17.4%；单季度归母净亏损20.46亿元，同比下降258.64%。

公司2021业绩同比大幅下降出现深度亏损主要来自生猪养殖业务。2021年公司生猪销售头数同比增长39%，但商品肥猪销售均价却同比下降了64%。公司生猪产能虽然有所增加，但受到疫情扰动未能满负荷均衡生产，加上上半年外购母猪、仔猪的影响，整体销售成本同比降幅较小。

正邦科技

1月28日晚间，正邦科技发布2021年度业绩预告。预计2021年归属于上市公司股东的净亏损182亿元–197亿元，比上年同期下降416.84%- 442.96%，上年同期盈利57.44亿元。预计2021年扣除非经常性损益后的净亏损173亿元–188亿元，比上年同期下降388.57%- 413.59%，上年同期盈利59.95亿元。预计2021年营业收入465亿元–495亿元，上年同期为491.66亿元。

对于亏损，正邦科技给出的理由主要有两点。首先是2021年猪价大幅下滑(公司单头销售均价为16.60元/公斤，同比下降16.10元/公斤，单头收入下降1653元)叠加销量提升(销售生猪1492.67万头，同比增长56.14%)，由此影响利润88.73 亿元。其次，在非洲猪瘟疫情影响期间(2019年至2020年)，公司通过外购高价母猪进行快速扩张，而2021年公司进行战略转型，由“快速发展转变为高质量发展”，不仅处置了前期高价外购的低效母猪，同时淘汰能繁母猪及后备母猪约220万头，亏损62亿元至68 亿元。此外，此前的快速扩张也导致效能的浪费及损失。

金龙鱼

2月22日晚间，金龙鱼发布2021年业绩快报。全年营收2262.51亿元，同比增加16.1%，但净利润和扣非净利润分别报41.31亿元和49.96亿元，同比下降31.1%和43.2%。此外，金龙鱼表示，关于调价，公司要平衡消费者的接受度与公司的成本、利润及长远发展之间的关系，较为稳健的处理调价问题。

金龙鱼方面表示，2021年厨房食品(包括食用油、大米、面粉等)的原材料成本上涨幅度较大，公司生产经营成本高于上年同期。面对原材料价格的上涨，2021年，金龙鱼对部分产品，尤其是对一些成本压力相对较大的产品，进行了价格调整。此外，市场竞争加剧叠加消费疲软的因素，公司的中高端零售产品销量受到一定影响。而随着国内餐饮市场复苏，餐饮渠道逐步恢复，公司厨房食品的产品结构中，毛利率较低的餐饮渠道产品的销量占比提升。上述因素综合导致公司厨房食品的销量、收入增长，但是利润有所下降。在饲料原料及油脂科技业务方面，受市场行情上涨影响，收入和利润有所增长，其中油脂科技业务的利润增幅较大，但是大豆采购量和压榨量同比有所下降，压榨利润减少。