(知消2025年11月21日讯)
11月16日-18日，第12届中国餐饮大数据应用峰会暨辰智大数据15周年庆典于上海举办。太太乐作为战略合作伙伴，以37年鲜味积淀与全链条服务能力，展现了餐饮大客户渠道的深度布局和硬核实力，为行业高质量增长注入鲜味动能。
峰会开幕首日，太太乐联合中国烹饪协会、辰智大数据共同正式发布《2025中国餐饮大数据白皮书》，其中提到2025Q3鸡汤/鸡汁味型热推指数上涨明显，同比增长率达到33%，并分析了其他风味趋势。
在流量见顶、成本攀升、客单价承压的餐饮市场环境下，控成本、提效率、求创新已几乎成为所有餐饮企业的共识，而复合调味汁的流行为菜品鲜味提供了发展空间，对餐饮企业来说降本增效的效果突出。