屈臣氏冲刺IPO；海底捞首家“糖水铺”特色主题店亮相上海 | 消费行业日报

(知消2026年1月21日讯)

美国投资基金成三得利食品饮料第三大股东

美国投资基金 Pzena Investment Management 已收购三得利饮料食品有限公司（Suntory BF）5.09%的股份。Pzena当天向日本相关财务局提交了大规模持股报告，声明持股目的为“纯粹投资”。据三得利截至2025年12月财年的半年度报告（截至6月末），Pzena已成为公司继三得利控股（59.48%，不包括库存股）和日本信托银行（6.72%）之后的第三大股东。

肉肉大米母公司日本物语集团正积极推进品牌的海外扩展计划

截至2025年，公司已将业务拓展至包括新加坡在内的四个国家和地区。到2030年，公司目标计划将海外门店数量增加两倍，销售额占比提升至14%，较2025年增长约10个百分点。

养乐多社长：中国市场呈现复苏态势

养乐多社长成田裕在公司官网发布的新年致辞中表示，2025年公司海外食品与饮料业务各季度销售额均高于上年同期，包括中国市场在内，整体呈现稳步复苏态势。产品层面，养乐多持续加大海外市场新品投放力度。其中，2025年在中国市场推出青提口味产品，均获得良好反响。

麦当劳首席执行官：三大食品趋势定义2026年

麦当劳首席执行官Christopher John Kempczinski预测，2026年将有三大食品趋势主导市场：膳食纤维、甜辣口味和创新软饮。其中，Kempczinski特别指出，相比于酒精饮品，Z世代消费者更倾向于具有创新性的软饮组合。

海底捞首家“糖水铺”特色主题店亮相上海

位于上海虹桥南丰城四楼的海底捞门店开出了大区首家“店中店”模式的糖水铺——海底捞特色主题店。该糖水铺占地约72平方米，拥有独立的就餐区域。目前共推出13款产品，包括7款鲜作糖水和6款高品质冰淇淋系列糖水，此外还提供冷泡茶和甜品。

燕麦奶行业自2023年起遭遇增长瓶颈

农业农村部食物与营养发展研究所、国家燕麦荞麦产业技术研发中心等单位联合发布《2025中国燕麦奶行业白皮书》。报告显示，燕麦奶行业自2023年起遭遇增长瓶颈，预计未来几年进入精细化运营阶段，拓展茶饮、零售、功能性产品等新场景。2018—2020年为燕麦奶行业的市场培育期，2020—2022年为高速扩张期，2022—2025年则进入调整与优化阶段。随着行业逐渐成熟、标准日益规范、消费者认知不断深化，预计未来几年行业稳步进入精细化运营阶段，重点聚焦在多元消费场景的渗透、成本结构的优化与营养功能价值的差异化表达上，继续寻找第二轮增长引擎。

零售电商

屈臣氏冲刺IPO

李嘉诚家族旗下长江和记实业正加速推进屈臣氏集团(AS Watson)分拆上市进程，拟于香港与伦敦两地同步挂牌，计划募资至少20亿美元，目标估值达300亿美元。若成功落地，将是港股近年来规模最大的消费零售IPO。截至2024年12月31日，屈臣氏集团通过12个零售品牌在全球30个市场运营着总数达16951家的零售店铺。在2024财年，该零售部门为长和贡献的收益总额为1902亿港元。

日本百货商场2025年12月单月销售额均低于同期

由于购买力较强的中国游客减少，日本各家百货商场的2025年12月单月销售额均低于上年同期。日本观光厅的数据显示，2024年访日中国人的消费额达到1.7万亿日元，占整体的21%。对于百货店来说，中国游客一直是购买高档化妆品、手表和珠宝等商品意愿强烈的“优质客户”。因此，与超市、服装等其他行业相比，百货店受到的打击更为严重。

服饰彩妆

李宁发布2025年第四季度最新运营状况

截至2025年12月31日止第四季度，李宁销售点（不包括李宁 YOUNG）在整个平台的零售流水按年录得低单位数下降。就渠道而言，李宁线下渠道（包括零售及批发）录得中单位数下降，其中零售（直接经营）渠道录得低单位数下降，批发（特许经销商）渠道录得中单位数下降；李宁电子商务虚拟店铺业务录得持平。