报告显示，饮料竞争的主战场已从口味价格转向消费场景

(知消2026年2月24日讯) 益普索中国资深研究总监、饮料行业增长官程皓应邀出席在杭州举办的第四届中国饮品产业大会暨中饮超级路演秀，并发布《包装饮料消费的"场景革命"与"价值锚点"》 白皮书。报告指出，饮料竞争的主战场已从口味价格转向消费场景。谁能精准卡位细分场景，谁就能在红海中开辟新蓝海。

饮用多发生在独自居家的晚间时光，消费者特别偏爱罐装含气饮品，追求的是那一口"带气"的"甜"所带来的即时爽感。但愉悦感之外，健康焦虑同样不容忽视。品牌需要在口感与健康之间找到完美平衡。

工作间歇场景则凸显了打工人的"充电"需求。"喂！三点几了！饮茶先啦"魔音入耳，也让60%的饮用发生在这个时段。消费者不仅关注功效性成分（61%），也对情绪疗愈功能（29%）有着明确期待。

运动健身场景强调"健康充能"的价值主张。47%的运动发生在户外场景，消费者愿意为明确的功能价值支付溢价。品牌需要以透明可信的成分标注，将每一口饮用转化为可被理性评估的"能量投资"。

朋友聚会、家庭聚餐的餐桌上，饮料从来都是不可或缺的"气氛组"。53%的消费发生在餐饮场所，果汁和汽水最受欢迎，大瓶分享装（>1L）需求凸显。