“欧洲黄油媒体工坊”在厦门举行

(知消 2026年07月31日讯)7月25日，一场“欧洲黄油媒体工坊”在厦门佰翔澜悦酒店·蜜悦南法餐吧举行，多位当地美食KOL及媒体专业人士共同出席。活动聚焦法式酥点、开酥技艺以及早午餐消费场景，邀请中国消费者、媒体及食品从业人员共同探索法国黄油的多功能性。通过现场教学讲解与大屏开酥实操演示，活动向嘉宾们深入介绍了法国黄油在法式酥点制作中的卓越表现，并展现了其深厚悠久的历史底蕴。

本次工坊由温亚雄（Frank Wen）主厨主持，展示了法国黄油如何显著提升开酥效果。在DIY环节中，嘉宾们积极体验了最终的馅料填充与水果装饰点缀，随后还参与了趣味十足的“黄油杯”知识问答。今年晚些时候，该推广计划将在中国进一步扩大，陆续在多个城市举办烘焙专业培训，并将于今年9月在杭州举办一场黄油烘焙大赛。