太太乐参与起草《减盐（钠）鸡精调味料》团体标准

(知消 2026年10月17日讯)10月16日，在上海举行的2026太太乐鲜味科学研讨会上，由太太乐等单位共同起草的《减盐（钠）鸡精调味料》团体标准正式发布，标准号为T/CCIAS 037-2026，已获中国调味品协会批准。

此项团体标准的发布，有助于行业围绕减盐鸡精调味料的产品创新与品质提升形成进一步共识，并为相关研发、生产和市场沟通提供参考。作为共同起草单位之一，太太乐持续将鲜味研究与减盐产品实践相结合。

研讨会现场展示的太太乐薄盐鸡精调味料，钠含量减少25%以上（与太太乐醇鲜鸡精调味料比较），并通过原料、风味调控及品质管理等方面的探索，力求兼顾减盐需求与鲜味体验。